Un huerto en casa es una actividad muy beneficiosa: generas un ahorro en el presupuesto familiar, mejoras la calidad de tu consumo de frutas y hortalizas favoreces los estilos de vida más sustentables y además se ha demostrado que tener tu huerto en casa ayuda a mejorar tu bienestar disminuyendo el estrés y la tensión al ocuparte de su cuidado, observar el crecimiento de tu hortaliza y obtener los frutos de tu propia cosecha.
Lo primero que debes hacer es considerar los siguientes aspectos:
- Evalúa el espacio con el que cuentas: no necesitas una hectárea para armar tu huerto, con un metro cuadrado disponible, es suficiente.
- Garantiza que sea un espacio luminoso: esto si es muy importante porque tus plantas necesitarán suficiente luz durante al menos seis horas al día para crecer.
- Asegura el abasto de agua, el agua es vital para tu huerto.
Ahora veamos los detalles de esos aspectos:
- Elige un espacio donde tengas tierra suelta o no tengas pavimentado en casa si no lo tienes, puedes disponer esa tierra en macetas, botes, huacales, o cajones donde puedas poner la tierra que vas a necesitar, siempre y cuando garantices que la profundidad del lugar donde vas a sembrar tenga al menos 30 cm. como mínimo de profundidad. Esto es porque las raíces de las plantas la van a requerir, si puedes disponer tierra con más de 30 cm. es mejor.
- Si no cuentas con un espacio abierto y a tu espacio le llega poca luz solar directa, puedes pintar de blanco las paredes del patio donde colocarás tu huerto y así, la poca luz solar que les le llegue rebotará en la pared, brindando esa luz a ellas.
- Es importante que tus plantas tengan la tierra húmeda pero no empapada, no se recomienda regarlas diariamente a menos que la luz solar que les da sí sea directa por más de 6 horas diarias, si no es así, puedes espaciar el regado cada 48 horas; no es conveniente regar demasiado tus plantas ya que eso puede ocasionar la aparición de enfermedades en sus raíces como los hongos y las bacterias.
Ya que verificaste esos detalles, puedes poner manos a la obra, se recomienda que en época y lugares fríos siembres cornos o tubérculos como los betabeles, rábanos o zanahorias, este tipo de plantas resisten muy bien este clima. En climas calurosos se recomienda plantar chile o pepino, que son plantas de climas más cálidos. Las lechugas, espinacas o las acelgas pueden sembrarse en cualquier clima, pues son muy resistentes.
Toma en cuenta que siempre es muy útil incluir en tu huerto una planta polinizadora como una lavanda, una albahaca o alguna planta de girasol para que se acerquen los insectos que ayudarán a tus hortalizas a crecer y dar sus frutos a través de su trabajo de polinización.
Para nutrir la tierra de tu huerto es importante agregar tierra enriquecida con abono por lo que será importante también saber cómo realizar en casa tu composta natural o tu lombricomposta; puedes optar por cualquiera de ellas realizando el reciclaje de tus desperdicios orgánicos de la mejor forma posible al regresar a la tierra lo que de ella ha venido y así fortalecer la cultura ambiental de tu hogar.
Existen en el mercado composteros de materiales reciclados, pero también es muy sencillo realizarlo en casa. Aquí te damos los pasos para armar tu composta casera:
- Aprovecha cualquier recipiente, cubeta o bote para reutilizarlo como contenedor
- Hazle unos agujeros a tu recipiente en la parte de abajo para que puedan salir los lixiviados o líquidos que saldrán en el proceso en que se elabora tu composta.
- Lo ideal es que coloques tu compostero en contacto directo con la tierra donde estará tu huerto, pero si eso no es posible, puedes ponerlo sobre una tapa o base para que ese líquido no se derrame en el espacio en donde lo vas a colocar.
- Ya listo, coloca primero una capa seca, es decir, utiliza materiales como palitos de plantas o trozos de ramas de árboles, hojas secas o incluso puedes utilizar papel y piedras.
- Luego, agrega una capa de tierra negra o café, cualquiera que tengas disponible.
- Ya ahí puedes agregar los desechos orgánicos generados en tu casa. Es muy importante que no pongas restos de comida que llevaron grasas o aceites, ni huesos, ni materia fecal de tus mascotas utiliza únicamente desperdicios orgánicos.
- Después de la capa orgánica que pusiste, cubre nuevamente con tierra y humedece tu composta, mantenla húmeda y remuévela constantemente.
- Es importante mantener tu compostero tapado para evitar moscas u otros insectos sin ser llegar a ser hermético, puedes usar una malla mosquitera, ya que así ayudas al intercambio orgánico que ahí se genera.
- Ese proceso lo repetirás hasta que aparezcan las lombrices que después llevarás a la tierra de tus hortalizas. Puedes ayudar a la expansión de las lombrices comprándolas en tiendas de mascotas, en avícolas, o en lugares donde venden cosas para pescar. Estas lombrices las puedes llevar a tu compostero para su reproducción.
- Sabrás que tu tierra está lista cuando su olor sea agradable como tierra de bosque. Si no es así, no la utilices y en un nuevo intento asegura que todo lo que en ella depositas es totalmente orgánico, libre de grasas o de restos de alimentos procesados. Con paciencia y cuidado, seguro alcanzarás buenos resultados.
Te compartimos ligas de videos y materiales para que complementes lo que te hemos compartido en este artículo.
¡Mucho éxito con tu huerto casero!
Materiales útiles:
1.Texto elaborado a partir de una entrevista a la bióloga Leticia Méndez Puente a quien se agradece su colaboración para elaborar este trabajo.
Dra. Eloisa Heredia Escorza
Maestra en educación/ Maestra en Ética/ Doctora en Ciencias Sociales con orientación en sustentabilidad/ Directora nacional de Punto Blanco E y R, del Tecnológico de Monterrey.